王 昌禄
天津科技大学食品工程与生物技术学院 教授
王 昌禄
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教授
天津科技大学食品工程与生物技术学院
1989/01 -- 到目前
科研及研究方向:
1. 农产品加工及贮藏工程
2. 食品科学:食品生物技术;发酵食品;食品质量安全技术。
3. 营养与食品卫生学:食品功能因子与保健机理;动植物营养与功能基料。
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