一、市场与政策专场11月21日上午（09：00-12：30）周五
09:00 开幕致辞 胡未人 圣元营养有限公司、美泰科技（青岛）有限公司总工程师
09:10 多不饱和脂肪酸国内外市场政策法规现状对比与发展趋势 周邦勇 中国保健协会常务理事 副秘书长
法律法规对比
产品使用量及范围
原料及产品进出口情况
产品竞争力分析
欧米伽3发展趋势、前景、展望
10:00 多不饱和脂肪酸产品关键质量安全问题及标准体系发展需求分析 冷凯良 中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室 副主任
10:50 茶歇交流
11:10 多不饱和脂肪酸国内外市场透视、战略分析及应用展望 钟环宇 帝斯曼营养产品部 中国区市场发展经理
12:00 集体合照
12:30 午餐
二、技术创新11月21日下午（14：00-18：00）周五
14:00 海洋活性脂质的化学与高效利用技术进展 薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院 院长
14:50 多不饱和脂肪酸生产技术研究进展 邹宁 鲁东大学生命科学学院三级教授、藻类研究所所长
EPA获得途径——海洋微藻源EPA产业化生产技术进展
微藻源DHA与鱼油DHA生产技术研究进展
微藻EPA应用领域解析
15:40 茶歇
16:00 多不饱和脂肪酸的分离纯化研究及工业化制备和生产 李贺然 苏州大学药学院 副教授
16:50 圆桌讨论
讨论主题：
国际市场多不饱和脂肪酸应用领域市场现状及前景分析。
DHA、EPA衍生产品作为食品营养补充剂的市场准入法规。
在健康饮食逐渐备受关注的市场现状下，国内多不饱和脂肪酸企业经营现状及市场定位。
参与讨论
18:00 招待晚宴
三、应用开发11月22日上午（09：00-12：30）周六
09:00 多不饱和脂肪酸作为微量营养素在食用油中的应用及抗氧化性技术研究 王兴国 江南大学农产品加工研究员常务副院长\\\\中国粮油学会油脂专业分会副会长
09:50 多不饱和脂肪酸的研发前景与应用管理 姜培珍 第一届食品安全国家标准评审委员；卫生部营养与特殊膳食食品分委会委员 ，国家食品药品监督管理局保健食品评审委员
10:40 茶歇交流
11:10 论坛回顾及闭幕
12:00 午餐
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