紫苏叶油　

中文同义词: 紫苏子油;紫苏油;苏子油;二甘醇松脂酸酯;树脂酸、松香酸、二乙二醇酯化物　

英文名称: Perilla oil　

英文同义词: Perillaseedoil; Perilla herb oil　

CAS号: 68132-21-8　

分子式: C24H38O4　

分子量: 390.55612　

性状：淡黄至绿色挥发性精油，具有特殊气味，味甜。兼有防腐作用。　

折射率：1.4998　

旋光度[α]20+93.65°　

相对密度(d20)0.9264　

酯值28.6　

乙酰化后酯值130.82　

用途:香料、药物。用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。也可合成其他药品。