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已读[65]
发布： 2013/07/06 11:56:49
食用菌协会会长王贺祥指出,人体需要20种氨基酸,其中有8种“必需氨基酸”人体不能依靠自身合成,必须要从食物中获取。植物性食品中恰恰缺少1―2种必需氨基酸;同时动物...
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已读[62]
发布： 2013/07/06 11:56:45
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验,其提取物对小白鼠s～...
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已读[63]
发布： 2013/07/06 11:56:41
白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的 20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤...
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已读[61]
发布： 2013/07/06 11:56:37
毛黎本报驻美国氨基酸是构成生物体蛋白质的基本单位,地球上生物体中氨基酸为左旋型――“左撇子地球之谜,美国科学家在小行星的陨石样本中发现了氨基酸异缬氨酸,且...
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已读[55]
发布： 2013/07/06 11:56:33
人造肉饼由牛的干细胞在实验室培养而成,过程大致分为四个阶段:首先从牛肉上分离出干细胞;然后研究人员将干细胞浸泡在含有糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质的...
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已读[67]
发布： 2013/07/06 11:56:29
按国家规定,配制酱油应含有50%的酿造酱油,但很多厂家生产的配制酱油只含有10%的酿造酱油,因此氨基酸态氮的含量比不上酿造酱油。 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在...
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已读[111]
发布： 2013/07/06 11:56:25
红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。 美国和日本两国的科学家联合...
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已读[58]
发布： 2013/07/06 11:56:21
蛋白质食物应以含必需氨基酸多的动物蛋白为主,如鱼肉、禽肉、牛肉、瘦猪肉、牛奶等食物。含必需氨基酸的食物可以使机体在低蛋白饮食条件下,降低肾脏血液灌流量,延缓...
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已读[51]
发布： 2013/07/06 11:56:17
夏季食疗养生 多吃三类祛暑清热食物有效防治中暑 2、丝瓜 关键词:祛暑清火 丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,...
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已读[55]
发布： 2013/07/06 11:56:13
菱角的营养价值可与栗相媲美,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视...
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