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已读[238]
发布： 2013/06/03 21:31:10
据外媒报道,近期美国明尼苏达大学研究人员发现了一种 "lantibiotic"抗菌肽类天然食品防腐剂并获得了专利,它是一种由无害细菌产生的抗菌肽,可杀灭食品中的沙门氏菌...
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已读[202]
发布： 2013/06/03 21:31:07
在一些情况下,添加这种天然防腐剂的食品甚至不需要放入冰箱,在常温下就可以保质长达数年时间。奥沙利文表示,它不会影响食物的营养价值,“因为我们不是往里面添加化学...
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已读[236]
发布： 2013/06/03 21:31:05
一些加入了“比辛”的食品不用放在冰箱里,就可以存放几年的时间;“比辛”甚至对于已经开封的红酒或沙拉酱,也同样有效。 不过,这种天然防腐剂对蔬菜和水果无效。...
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已读[221]
发布： 2013/06/03 21:31:02
一些加入了“比辛”的食品不用放在冰箱里,就可以存放几年的时间;“比辛”甚至对于已经开封的红酒或沙拉酱,也同样有效。 不过,这种天然防腐剂对蔬菜和水果无效。...
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已读[209]
发布： 2013/06/03 21:30:58
依据这一理念,上海健鹰食品科技研究所开发了中性食品保鲜剂和高效防霉剂,从而更好的利用天然防腐剂来延长食品的保质期。...
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已读[228]
发布： 2013/06/03 21:30:56
由于原浙江银象生物工程有限公司的“植物蛋白型乳酸链球菌素”产品是天然食品防腐剂,有较好的市场前景,“银象牌”乳酸链球菌素在国内和国际市场有较高的市场占有率,...
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已读[236]
发布： 2013/06/03 21:30:53
科学家发现天然防腐剂 能让食物长时间保持新鲜---这种天然防腐剂只对肉、鱼、蛋和奶制品等有效,并不能让蔬菜和水果保持不腐。这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(...
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已读[224]
发布： 2013/06/03 21:30:51
【慧聪食品工业网】距离3.15国际消费者权益日还有半个多月的时间,食品安全再一... 产品简介:乳酸双芽菌是采用多溶多元素生物技术,把不能溶于水的天然防腐剂和易...
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已读[230]
发布： 2013/06/03 21:30:48
乳酸链球菌素是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂,可取代或部分取代化学防腐剂广泛应用于肉制品、乳制品、果汁及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,达到绿色食品的...
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已读[218]
发布： 2013/06/03 21:30:46
提要:人们对食品安全的要求越来越高,而由于南美白对虾属于易腐易黑变食品,追求...本文所介绍的各种保鲜方法在应用上都比较单一,如纳他霉素只对真菌和霉菌有很好...
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