甲壳素是从虾蟹壳等水产品加工业副产品中提取的一种天然多糖类物质，被欧美科学家誉为人体第六生命要素。我国是全球主要甲壳素及其衍生物的生产大国和出口国，生产占世界总产量的70%以上，已成为欧美及日本的壳聚糖原料生产基地。目前甲壳素及其衍生物的应用领域十分广泛，在医用材料(抗癌药物、药物载体)、农业(新型农药、功能肥料)、生物纤维材料领域、保健食品及美容化妆品、化学中间体等各个方面均有突出表现，发展前景广阔。
2014年12月中下旬，世易科技携手华东理工大学•中国发酵工业分离提取技术研发中心在青岛召开“2014第二届甲壳素及其衍生物360°产业论坛”，聚焦甲壳素及其衍生物产业圈，企业代表与国内知名专家碰撞思想，凝聚共识，共同探讨产业市场现状、技术革新及未来趋势，以促进甲壳素产业的健康可持续发展。
一、市场与政策专场
甲壳素及其衍生物现状与国内外市场分析
•甲壳素前体的市场表现
•甲壳素及其衍生物的生产情况、国内外需求及主要出口地区分布
•氨糖的生产现状、国内外市场及发展趋势解析
甲壳素及其衍生物的研发现状及发展趋势
•甲壳素的化学结构及其生物活性
•日本、韩国、法国等国外的研究进展
•N-乙酰的功效用途及研究
•壳聚糖在缓释制剂方面的功效及应用
•壳聚糖作为生物芯片载体的研究
壳聚糖质量控制及标准
•2015版中国药典壳聚糖药用辅料的标准
•欧洲药典、美国药典中壳聚糖作为药用辅料的标准解读
二、行业创新专场
水产品深加工及甲壳类加工副产物的高值化综合利用
•甲壳素的清洁生产的工艺研究及酸碱回用技术
•甲壳素生产废水综合利用和达标处理技术
壳聚糖的功能化改性和壳聚糖产品的深度开发及市场前景
•壳聚糖改性抗菌止血敷料开发及产业化
生物酶降解壳聚糖及其应用研究
•壳聚糖降解酶类研究
•产壳聚糖酶菌种的筛选
甲壳素及其衍生物生产工艺的优化进展
•微波法提升壳聚糖脱乙酰度的研究
三、应用专场
甲壳素及其衍生物应用前景及发展趋势
•止血修复材料的产业化技术研究
•组织工程应用
•药物缓释方面的应用
•药物载体的应用
壳聚糖高分子材料研发产业化研究
•纯壳聚糖纤维天然抗菌材料产业化突破与应用实践
•如何提高壳聚糖纤维材料的抗菌力
壳聚糖、壳寡糖机理研究及功能应用展望
•在保健产品中的应用
•化妆品中的应用
•生物农药研制
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